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La Crème Dessert HP HC sans sucres de Delical est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales, conçue pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes en situation de dénutrition ou à risque, notamment celles nécessitant une restriction en sucres. Chaque pot de 200 g apporte 360 kcal, 20 g de protéines et 6,4 g de fibres, offrant un apport énergétique et protéique significatif pour soutenir la récupération et le maintien de la masse musculaire.
Prête à l'emploi et traitée thermiquement, cette crème dessert est sans sucres ajoutés et présente une charge glycémique basse de 32,8 par pot de 200 g, adaptée aux personnes ayant des troubles du métabolisme glucidique. Elle offre une double texture : cuillérable à froid et fluide à température ambiante, facilitant sa consommation, notamment pour les personnes ayant des troubles de la déglutition. Disponible en pot de 125 g pour le circuit hospitalier et en pot de 200 g pour le circuit ville, elle est fabriquée en France.
Les indications principales pour la consommation de ce produit incluent la dénutrition, l'inappétence, l'hypercatabolisme, le métabolisme glucidique perturbé, les apports restreints en sucre, les troubles de la déglutition, la déglutition douloureuse, et les problèmes de mastication ou de dentition. Il est recommandé de consommer 1 à 2 pots par jour en complément de l'alimentation, ou selon l'avis du médecin. La crème dessert peut être prise en remplacement du dessert habituel ou en collation. Il est conseillé de la consommer fraîche, en la plaçant au réfrigérateur quelques heures avant consommation.